海外研修2017

今年も恒例の海外研修を、５月２３日～２６日の日程で開催いたしました。
林社長をはじめ、総勢１６名で中国の杭州・蘇州・上海へ行ってまいりました。

1日目

【出発前の集合写真】

恒例の成田空港での記念撮影を行ってから出発です。

杭州丘比

今年も最初の研修先は杭州キユーピーの工場見学です。
毎年20%以上の伸び率との話を聞き、中国国内でのキユーピー商品の浸透している様子が良く理解出来ました。

特にドレッシングは毎年伸び続けているそうで、一番人気は日本と同じ「深煎りごまドレッシング」だそうです。
中国国内だけで販売されている、辛い味のドレッシングも試食させていただきました。

杭州丘比有限公司の皆様、お陰様で色々勉強させていただきました。
今年も大変お世話になりました。有難うございます。

2日目

蘇州 寒山寺

二日目の最初の研修先は蘇州の「寒山寺」です。
前日の雨もあがった朝の寒山寺には、神秘的な雰囲気が漂っていました。

刺繍博物館

今年も蘇州刺繍の素晴らしさを見学しました。皆、その技術力の高さに感動しています。

朱家角／水郷料理

蘇州から上海へ向かう途中に水郷の街「朱家角」に立ち寄りました。
昼食は水郷の田舎料理ですが、スッポンがまるまる一匹調理されて出てきました。
そのままの姿に皆びっくりしましたが、美味しかったです。

上海 大潤発(RTマート)

上海市内に入り、最初の視察先は「大潤発(RTマート)」です。
今や中国のハイパーマーケットNo.1の座にあるRTマートですが、もやしの価格は1斤(500g)で2.99元(約50円)、洗浄しないムロ出しの状態でのこの価格は、日本よりも高いです。
また、食用の緑豆は、前年比で40%ほど値上がりしていました。

街中で見かけた自転車のレンタル(モバイクと言います)、スマホのアプリを利用して30分1元で借りられ、何処でも乗り捨て自由とのこと。
大ヒットしている様で、上海の街中のいろいろな場所で見かけました。

上海 Ole’

高級スーパーの「Ole’」
カット野菜も大量に販売されていました。
「もやし」もありましたが、一袋(350g)7元 (約115円)と大変高い価格です。

上海 森ビル展望台

浦東の森ビル(上海環球金融中心)展望台に上りました。
隣には上海タワーが完成し、632mという世界第2位の高さを誇っています。森ビルは492mで現在世界11位となっています。
写真は左から「上海タワー／118階建、632m」、中「ジンマオタワー／88階建、421m」、右「森ビル／101階建、492m」です。

森ビルの展望台は地上100階(474m)にあり、日本では味わえない高さです。
この高さになると、下を走る車は米粒よりも小さく見えてしまいます。
眼下には一段と整備された上海の街が広がっていました。

上海 廊亦航正大店

上海一日目の夕食は、「廊亦航正大店」でJTB上海の駐在員の方からのレクチャーでスタートです。
駐在員の市毛さんからは、中国はITの分野では日本を追い抜いたとの説明があり、最新の携帯アプリを使って様々な説明をしてくださいました。

3日目

上海 ブラボー

三日目の朝は生鮮食品が強いスーパー「ブラボー」の視察から始まりました。
朝の早い時間帯から、野菜売場はたくさんのお客さんで賑わっていました。食用のザリガニも水槽に入って大量に販売されていました。

中国茶の美味しい入れ方の勉強です。お茶の入れ方では、温度と時間が重要だということを学びました。

上海 市場

庶民の台所である市場も視察しました。
もやしはこのような感じで販売されています。
(価格は昨年見たときと同じ大豆もやし・緑豆もやし共に１斤(500g)で2元、根を切ったもやしは５元でした)

上海 緑波廊

今年の昼食は「緑波廊」でいただきました。
クリントン大統領も訪れたことがある由緒あるお店です。
発展著しい上海市内で歴史ある豫園を望みながらの素晴らしい空間でした。

上海 豫園観光

上海の代表的な観光地である「豫園」で上海の歴史を学びました。

島根県に本社があるマックスパワーという会社が中国国内で展開するスーパー「しんせん館」の本部を訪問し、社長様と副社長様に1時間半にわたりお話を伺いました。

99%が中国人のお客様である、との事に驚きました。
最新アプリを利用した販売が好調で現在も店舗を増やしています。
高くても品質へのこだわりがお客様の安心安全志向とマッチしているようです。
その後、実際に店舗にお伺いして売り方の工夫などをご説明いただきました。

石橋社長様 はじめ スタッフの皆様、お忙しい中お世話になり有難うございました。

上海 フレッシュマート

久光百貨店の地下食料品売り場のスーパー、「フレッシュマート」の魚売場は「しんせん館」の経営です。
日本のスーパーより高価格の寿司が中国の消費者に喜ばれて良く売れる、という話です。

上海 琳怡

中国研修最後の夕食は、上海料理の「琳怡」へ行きました。
皆で三日間の研修を振り返り、交流を深めました。

そして最後の訪問地は「新天地」です。
夜中でも人があふれ返る街は、初めて上海を訪れた人には驚きです。
皆でワインを飲みながらケーキをつまみに語らいました。